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"박속 자체는 아무 맛이 없어요. 그런데 박속을 긁어서 육수와 함께 끓이면 국물 맛이 시원합니다. 낙지는 이곳 갯벌에서 잡은 걸 사요. 우리가 제부도에 들어온 지 얼마 안 돼서 직접 잡지를 못해요. 5년 이상 살지 않으면 못 잡아요. 제부도 낙지는 육질이 매우 연합니다."
바지락, 팽이버섯과 박속이 육수 속에서 펄펄 끓고 있는데, 주인이 양동이에서 큼직한 산낙지를 끄집어내 집어던졌다. 전쟁이라도 난 듯 냄비속에서 한바탕 난리가 벌어지더니 이내 잠잠해졌다. 1인분 1만5천원. 2인분이상 판다. 제부도 입구에서 북쪽 선창으로 가는 길목, 박속낙지칼숙수집에서 맛있게 식사를 했다. 문을 연 지 얼마 되지 않아 아직 전화도 없는 식당이었다. 굴과 바지락이 제철을 만난 지금, 제부도에 가보자. 바다가 갈라지는 진귀한 구경거리와 함께 신선한 온갖 해산물을 맛볼 수 있다. 
경기도 화성 제부도(濟扶島). 4㎞ 떨어진 뭍과 도로로 연결된 섬이다. 1980년대 주민들이 갯벌 위로 돌을 지고 날라 만들었다. 썰물 때에만 살짝 나타났다가 물이 들이닥치면 순식간에 사라져 버린다. 바로 이 '사라지는' 길 덕택에 제부도는 관광지로 바뀌었다. 그 제부도 너른 갯벌에는 굴과 바지락이 널려 있다. 제부도 곳곳에 바지락칼국수와 굴비빔밥을 판다는 팻말이 나부낀다.
식사를 하고 섬을 한바퀴 돈다. 도로 입구에서 오른쪽으로 가면 선착장, 왼쪽으로 가면 제부도의 명물 매바위가 나온다. 우선 오른쪽. 위에 언급한 박속낙지칼국수집을 지나 5분을 채 못가 선착장이다. 조개 좌판이 들어서 있다. 다양한 종류의 조개를 구입할 수도 있고 즉석에서 구워먹을 수도 있다. 방파에제는 낚시꾼들이 옹기종기 앉아 있다. 주꾸미를 바늘에 걸고 던지면 우럭이 심심찮게 올라온다고 한다. 
선착장에서 나오면 오른편으로 비포장길이 있다. 숲 속에 숨어 있는 모텔이 몇 개 있다. '꿈의 궁전', '로보텔(Lovotel)' 등 이름이 심상치 않다. 물때를 알고도 일부러 시간을 놓쳐버리는 연인들이 많다고 한다. 
모텔을 지나면 제부도 해수욕장이 나온다. 길 오른편으로는 백사장이 넓고 왼편으로는 조개식당이 빽빽하다. 원래 모래뿐이었던 백사장에는 시화호 방조제를 만들면서 뻘이 들어차기 시작했다고 한다. 장난감 오토바이처럼 생긴 꼬마자동차를 그 백사장에서 탈 수 있다. 전화번호는 (031-357-8977)이나 (017-538-8977). 15분에 5000원이다.
해수욕장을 빠져나오면 매바위 바닷가가 나온다. 물이 빠지면, 그러니까 제부도가 육지와 연결돼 있다면, 매바위까지 걸어서 들어갈 수 있다. 백사장에는 자갈이 깔려 있고 따개비들이 바위 표면에 다닥다닥 붙어 있다. 뒤편 아련한 섬들을 배경으로 큰 바위 3개가 우뚝 서 있는 모습이 낯설다.
반드시 물이 들어오는 시간에 맞춰 길을 서둘러야 한다. 바다 한가운데로 난 외길은 차량으로 막히고, 물이 들어차면 매우 위험하다. 미리 섬을 나오자. 육지 쪽 선착장에 해수사우나, 카페 등 편의시설이 다양하다. 밀물이 밀몰보다 늦다면 매바위 뒤로 지는 낙조를 보고서 집으로 돌아오는 행운도 있다. 제부도 여행은 물때 확인으로 시작햇 물때 확인으로 끝낸다. 즐거운 여행을 위해서만 아니라 안전을 위해서도 중요하다. 

● 가는길 : 서울기준 - ①손수운전 : 서해안고속도로 비봉IC에서 나와 우회전하면 제부도로 가게 된다. 비봉IC 표지판은 잘 봐야 한다. 국도로 접어들어 중간에 길이 몇 번 갈라지지만 이정표가 잘 돼 있어 문제가 없다. ②대중교통 : 전철로 수원역이나 금정역까지 간 뒤 제부도 ·서신행 좌석버스. 서신이나 제부도 입구에서 내려 마을버스를 타고 섬까지. 걸어서 들어갈 수도 있다. 서신 종점에서 제부도 입구까지 택시도 있다.(7천원 정도). 섬 입구에서 폐기물 수수료 1000원을 받는다.

● 숙박 : 제부도 상가번형회 홈페이지(www.myjebudo.co.kr) 에 자세한 숙소 정보가 나와 있다. 민박은 대개 횟집과 함께 운영한다. 소규모 숙박시설이 많이 있지만 예약을 하지 않으면 낭패를 겪는 경우가 많다. www.jebudo.com 홈페이지를 가지고 있는 민박 �� 음식점 어가촌(031-357-7691)이 네티즌 사이에 유명하다. 홈페이지에 제부도를 즐길 수 있는 다양한 정보가 게시돼 있다.

● 먹을곳 : 섬 안의 모든 식당은 메뉴가 바지락칼국수와 조개구이, 그리고 회로 통일돼 있다시피하다. 최근 문을 연 박속낙지칼국수식당의 칼국수 추천. 제부도 입구에서 포구 방향 오른쪽 길 3분 거리 왼쪽. 전화는 아직 없다.

▶기타 : ①물때 확인 : 제부도 여행에서 가장 중요한 포인트다. 이 역시 위의 홈페이지에서 확인할 수 있다. 오는 토요일(14일)은 종일 길이 열려 있다. (031-369-2360∼9)는 통행가능시간 음성자동 안내번호다. ②해수탕 : 제부도로 건너는 입구에 있는 식당가에 제부도 와이키키 해수탕이 있다. 바다바람에 언 몸을 녹이기에 좋다.